秋のてんぷら材料

テラスでてんぷらを揚げながら客人をもてなすとき、夫と私の役割分担ははっきりしています。
海老や貝柱など、魚介類の準備は夫、野菜の準備は私、テーブルセッティングは夫、サラダなどてんぷら以外の一品、二品と麺類の準備は私、そしててんぷらを揚げるのは夫です。

てんぷらにできるものを求めて、庭に出ます。
まだ葛の花はあるかな？

ありました。
揚げはじめてから、思い出して写真を撮ったので、すでに一角が崩れていますが、葛を揚げるのはこれからです。

「他に何かあるかな？ミョウガは終わったし」
とさがしていたら、いいものが目につきました。

まだ固いいちじくです。
てんぷらで食べたことはないけれど、食べられるでしょう。三つに切ったら、中はすでに赤くなっていました。

あわてて撮った、揚げた写真はちっとも美しくないので、ちょっと小さくしました。
見た目はともかく、ほのかに甘くて、なかなか好評でした。
あとで思いついたのですが、栗もおいしかったかもしれません。