マンゴスティン

マンゴスティンはおいしいので、あっというまに食べてしまいますが、これは食べるのを我慢して、干物にしたものです。
もともと硬い皮ですから、割合簡単に、からからに乾きます。
乾燥させたからといって、どうってことはないのですが、気に入っています。




マンゴスティンに味をしめて、釈迦頭も干物にしてみました。大きいものは干物になる前に腐ってしまうのですが、ちょっと小ぶりのものが、うまく干物になりました。




種を取ろうと保存していたオクラの実でしたが、あんまりきれいなので、そのまま飾り物になっています。オクラとしては、嬉しくなかったかもしれません。