芹の根を食べた！

水をやっていた芹の根から出た芽が大きくなりました。
白菜と鶏肉を炊いたお鍋に芹を入れよう、でもこれだけでは足りないと、農産物直売所に行くと、短い芹しか売っていませんでした。

根までよく洗って、根に挑戦します。

鶏と白菜は塩を振り、あまり水を加えず弱火で長く煮て、白菜はくたくたになっています。

そこに芹を加えました。
感想から言えば、根もいただきましたが、ちょっと固かったです。