まだ子どもです

メダカ鉢の小さなカマキリ、

バッタや大きいカマキリと違って、すぐ反応します。

「おれ、逃げるからね」

「逃げるよ」

「逃げるけど何か？」

逃げていいけれど、待っているクモにご用心。

 

まだ幼齢

ハナショウブに、かわいいのがいました。

あれっ、ツチイナゴだったっけ、それともトノサマバッタだったっけ？

すぐわからなくなってしまう私です。

 

路上の鳥

雨降りの車窓、ワイパーを止めたら瞬く間に水滴だらけになったフロントガラス越しの路上、列をつくっている鳥たちは誰？

ちょっとだけ車を前に出したら一斉に飛び立ってしまいました。

身体が白いからツバメでしょうか？
ツバメより大きく見えたのだけれど。




 

芽が出た！

伸びすぎたホトトギスを刈ったら、その奥に置いておいたハマユウの種から芽が出ているのを見つけました。

全部植えるわけにいかない、地域通貨「さとのわ」のグループ仲間に、お分けしようと思います。

ただ、成長は決して早いとは言えません。右の小さな株は芽を出してからもう３年も経っているのではないかしら？
陽当たりのよい場所があって、成長を気長に見守れる、そんな人がいるといいのですが。

 

ネジバナ天国

春先に、芝生のあちこちにネジバナの葉が見えていました。
どのくらい咲くのか見てみようと、草刈りを極力控え、刈るときも注意してネジバナの成長を見ていました。

そのかいあって、芝生はネジバナだらけ、踏まずに歩くのが難しいほど育ちました。

右巻き、左巻きが入り混じっています。

まだ白い花がいっぱい、やがてピンクに変わっていきます。

シロツメ草やニワゼキショウは抜かれてもネジバナは温存され、芝生としてはどうなんだというもの、そろそろきれいに刈りたい気持ちも芽生えています。






 

やっと咲いた！

あちこちでホタルブクロが咲いているというのに、我が家のホタルブクロはどうしたの？
これは１週間前の写真、蕾が色づいてきました。

そして、やっと咲きました。
原種に近いあずき色の花は開花が白やピンクの花に比べて遅いとは言われているものの、超遅いホタルブクロでした。







 

サラワク風ワラビ炒め

ワラビ料理をつくろうとして、マレーシアのサラワクの料理を思い出していました。

１９９０年初頭のサラワクの熱帯林はまだ深く、首都クアラルンプールから州都クチンまで飛行機で、クチンから２０人乗りの小型飛行機で北東部の河口の町ミリへ、ミリからはスピードボートに乗ってバラム川をさかのぼりマルディへ、マルディからさらに小さな舟に乗せてもらって村へと行く以外、バラム川添いの村にたどり着ける行程はありませんでした。クチンからミリへでさえ、自動車が通れる道はありませんでした。
ミリや、ほんの田舎町のマルディで食事をするとき、食堂ではメニューの数は少なく、ナシゴレン（炒めご飯）と、ワラビの炒めたものを注文することがほとんどでした。
ワラビの炒めものはおいしいのですが、村に泊まったときはほとんど食べることはありませんでした。村では３食、そして来る日も来る日もキャッサバの葉を炒めたおかずが出ました。最初は何の葉かわからなかったのですが、畑に連れて行ってもらってそれがキャッサバの葉だとわかったときは、思いがけなかったのでびっくりしたものでした。
タイでは、キャッサバは家畜の飼料として輸出するために栽培していましたが、サラワクでは芋だけでなく葉も食べるために栽培していたのです。タイでは、ときおり農家でキャッサバの芋をおやつとして食べることはありますが、葉を食べることはありません。

さて、ワラビを見ていると懐かしくなり、サラワクの田舎料理を再現してみました。
ワラビをニンニク、唐辛子、肉と炒めて、ナンプラーで味つけしたものです。サラワクでは肉が入ってなかったかと思いましたが、肉も入れてみたら、美味でした。

後日、肉抜きのワラビ炒めもつくってみましたが、こちらもおいしくいただきました。といっても、こちらはナンプラーを使っているとしても、油はごま油だし、ほぼ日本料理でしたが。

サラワクの、ミリやマルディのあたりは、今では熱帯林が失われ、紙の原料となるアカシアやアブラヤシのプランテーションが広がり、どこまでも車で行くことが出来ます。
もうワラビ料理はなくなっているかもしれません。