今年のコブシ

昨年はどうしたことかコブシの花芽がほとんどつきませんでした。今年は去年よりだいぶましですが、花芽がいっぱいというわけではありません。

ちら、ほらです。

それでも去年に比べれば、夢のようについています。
開花が楽しみです。








 

ハクビシン

朝、ひろいちさんの家の入り口付近に、狸に見える動物が横たわっていました。車にはねられたのでしょう。

帰りに見ると、まだ横たわっていました。

狸ではなく、ハクビシンのようでした。それから２往復その横を通りましたが、ハクビシンはそのまま、再度轢かれたような形跡もありました。
触りたくないけれど、なんとかしなくてはならないかしら、役場に通報したら迷惑かしらなどとと考えながら７度目に通りかかったとき、死体はちょっと横に片づけられていました。
そしてその帰り道には、やっと姿が消えていました。

私が朝から４往復している間に、夫も建設現場に行くために、少なくても３往復はしているはずです。
「ハクビシンが轢かれてたの見たでしょう？」
「見てないよ」
「えっ、見てないの？」
「忙しくて、見る暇はないよ」
通れば嫌でも目に入るのに、いったい何を見て走っているのでしょう？
昨日の夜にはなかったハクビシンの死体。再度轢かれたとしたら、夫かもしれないと思いました。




 

オオサギ

オオサギ、アオサギはよく見かけますが、すぐ飛んで行ってしまいます。
久しぶりに車を停めても飛んでいかないオオサギ。でも、全神経をこちらに向けているに違いありません。

驚かさないように窓ガラスを降ろしただけなのに、少しずつ移動。

そろっと移動。

プレッシャーをかけたくないので、私の方が退散しました。
当たりは一面霜、今朝の温度は２度でした。








 

ナンキンハゼ

桜はともかく、断りなしに夫に切られてしまったナンキンハゼ、しばらく前に見たらひこばえを２０本ほど伸ばしていました。

１本残しておいたら再生するかと思ったのですが、いざ切ろうとしたとき、たくさん切るのが惜しくなって、３本残してみました。

ところで、昨年の暮れにつくばのシンゴスターリビングに行ってみると、庭に植えてあるナンキンハゼで素敵なリースをつくり、売っていました。緑の実でつくると、どんどんはじけて白い実が現れるのだとか、緑の実だったときの写真もあり、１つ３８００円でした。
「とっても素敵だけど、高いなぁ」
「これ、つくってもらったんだけど、つくるのが大変なんですよ」
なるほど、つくるのは大変なのかと思いながら、シンゴスターリビングの庭を歩いていると、目立たないところにナンキンハゼの枝が落ちていたので拾いました。

拾って１ヵ月くらいか、殻がはじけて落ちていました。

シンゴスターで写真を撮り忘れたので、上はネットで見つけた写真です。シンゴスターのリースはまだ殻が残っていて、白一色にはなっていませんでしたが、これは白一色です。
この写真のお店によると、びっしりと実を使うので、１年で１つか２つしかつくれないとか、そしてこの年は枝を拾ったのではなく買ったので値上げしたと、７０００円以上の値がついていました。








 

虫がいた！

Oさんから見たこともないほど大きな白菜をいただきました。息子と半分こした半分が２．７キロもあります。

おやっ、大きな虫がいました。ハスモンヨトウでしょうか？　丸々太って３センチくらいありました。
いつまでもいい思いはできませんでしたね。


 

ハクウンボク？

東京の友人Yさんの庭に、大きな葉っぱが落ちていました。
「どの木から落ちたんだろう？」

この木、見たことがありませんでしたが、家で調べたところ、たぶんハクウンボクだろうと思います。

ホオノキの、乾燥した葉っぱは好きではありませんが、この葉は結構好きです。

裏には白くて短い毛が生えているそうですが、枯葉ではよくわかりませんでした。

大きな葉のモミジは何モミジだったのでしょう？

なかなか見事に赤く染まっていました。




 

柚子ジャムをつくりました

F邸の工事を見に行ったとき、F邸のお隣に住むYさんから、庭の柚子をいただきました。今年は豊作だったそうです。

いつも簡単なレシピでつくっていますが、もっと簡単なレシピがないかと検索したらありました。丸ごと煮て、ペクチンを煮出した後で刻むというものです。
丸ごとの柚子は、沸騰してから１０分煮て、さらに水を取り替えて１０分煮たあと、一晩水にさらしておきました。

半分に切ると中はとろとろです。
箸で種を取り除き、

スプーンで中身を取り出して小さく切り、皮は半分に切って小口から薄切りしました。

砂糖を柚子の目方の５５％くらい加えて、沸騰してからは弱火で、１時間くらい煮ました。

３５０CC入りのビン５本半分のジャムが出来ましたが、種の多い柚子のこと、ペクチンが効きすぎて、パンならちょうどいいけれど、ヨーグルトにはちょっと固すぎるジャムが出来ました。
皮や白いところは、柔らかくするために刻んでから１時間ぐらい煮たいので、ペクチンをほどほどに抽出するために、丸ごと煮る時間を短くした方がよさそうでした。