2018年3月29日木曜日

分葱


十年も前に、Kさんに株分けしていただいたワケギ、庭の片隅で半野生化していますが、毎年春には忘れずに芽を出します。


できるだけ根まで抜かないよう、茎を切り取って使いますが、しばらくすると後続も出て来なくなります。


ヤムウンセンに、カツオのたたきに、みそ汁にと重宝しますが、もう少し時期が長いといいのに、初夏には早々と消えてしまいます。






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