山椒の実

 

実山椒の木です。
切り詰めたりしてないからか、なかなか太くなりません。それでもいっぱい実をつけています。

もう実を採って塩漬けにする季節です。

木から採るのはそう大変な作業ではありません。
つくしと同じ、ここからが大変なのです。

 

三つ実がついているのは少なく、たいてい二つか、一つは成長しないで小さいまま、一つついたもの、それを、茎が入らないよう、実だけ取り外していきます。
 

あぁぁ、茎を外すことに専念すること３０分。
たったこれだけできました。ざっと計算しても、全部取り終わるには１０時間以上かかりそうです。
やってられないわと、ほかの作業をしていたのですが、私以外に取る人がいないのだから、何とかしなくてはなりません。