干し芋づくり

 

いただきもののサツマイモで、干し芋をつくっています。

  

大きい芋だったので３０分ほど蒸してから、薄く切りました。

それを、ざるに並べて、干します。
といっても、初日は陽ざしもないし、風も吹いていません。
夜は室内に取り込んで、また朝、外に出します。

まだまだ、干し芋には程遠いのですが、食べて見ると、ちょっと甘くなっています。
今日は陽ざしがありそうです。

幸い、カラスにも見つかっていません。

奥の梯子と手前の棒は、高いところのイチジクを採るもの、

 今年のイチジクはそろそろ終わりです。