初茗荷

しばらく前から、花が咲いているなと気がついていたミョウガ、やっと摘んできました。
このところ晴天続き、土はちょっと乾燥気味で、しなびているものもあります。

枯れた花を取って使います。

豚肉とミョウガたっぷりを炒めたかったけれど、キュウリがいっぱいあるのでキュウリも一緒に炒めました。