山菜の季節

急にお客さんが来ることになり、てんぷらをつくりました。
エビ、アナゴは常備していますが、野菜は何にしましょう。

庭をぐるっと巡ると、なんとか集まりました。

左から、時計回りにタラの芽、コゴミ、ウコギ、山椒、ユキノシタ、行者ニンニクです。
他にも、柿の葉、お茶の葉、ノカンゾウなど食べられる葉はありましたが、葉っぱばかりでもと、サツマイモとタケノコ、シイタケを加えました。
孫のはなちゃんは、ツツジの蜜を吸ったり、スイバを食べたりして遊んでいましたが、ツツジの花のてんぷらを所望、なかなかおいしかったそうで、みんなから、
「はなが花を食べている」
と言われていました。