切り干し大根

えいこさんにいただいた大根１本を千切りにしました。

外に干したのだけれど風が強い！

大根はまだ湿っているので飛ばないと思うけれど、籠が飛ばされてしまいそうな風が吹いています。
我が家は風道には建っていないのだけれど、昨日、今日と珍しく強い風が吹いています。

というわけで、不安定な籠は室内に取り込みました。
風に吹かれている大根と吹かれてない大根と、干し具合はどのくらい違ってくるのだろう？　ちょっと楽しみです。