オオバギボウシが食べごろになりました。
茹でて、切って。
さて、からし和えにしようか、わさび和えにしようか、それともゴマ汚しにしましょうか？私にとってはそれくらいの選択肢しかありません。からし和えにしました。
うぅん。ちょっと量が多すぎたかな。一人分がたっぷりあり過ぎて、お腹いっぱいになりました。
タラの芽も今が旬です。
「どうする？てんぷらにするの、めんどうね」
タラの芽は、てんぷら以外の食べ方が見つからないのが残念です。おひたしにしても、何の変哲もないしと、毎年葉っぱになるのを横目で見ながら放置してしまいます。
この季節、山菜がわっと押し寄せて、なかなか食べ切れません。
2 件のコメント:
たらの芽の天ぷら、おいしいですよね。
網の上で焼いて、お醤油をちょっとたらして食べるのも
野趣味があっておいしいですよ。簡単だし。
ここ数年、あともうちょっと。。。という頃にかならず
我が家のまわりのたらの芽は切り採られています（涙）。
ふだん人が歩いてるとこ見たことないのに、この時期
だけは透明人間がウロウロしているのかと思います。
kuskusさん
そういう食べ方もあったのですね。さっそく今晩食べてみます♪
我が家のタラの芽、さすがに奥の方のは盗られていませんが、入口のあたり、昨日草刈りしていてて、「なんかてっぺんが平らだな？」とよく見たら採られた跡でした。日曜日には終日いなかったけれど、誰が盗ったんだ！
採らなかったら葉っぱを伸びさせただけだと思いますが、しかし、盗られたと思うとあんまりいい気持がしません。
まあ、山菜はみんなのものと言いますが....。
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